元
Whole-grain intake and total, cardiovascular, and cancer mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies.
2016 5月 中国
全粒穀物の摂取と脳卒中など心血管疾患での死亡率との関連を調べてみたそうな。
関係する過去の研究を厳選してデータを統合 再解析したところ、
次のことがわかった。
・26353件の死亡事例を含む12件の研究がみつかった。
・1日あたりの全粒穀物が50g増えると心血管疾患死亡率が0.7倍になった。
・この死亡率との関連は虚血性心疾患にのみ明らかで、脳卒中では確認できなかった。
全粒穀物の摂取量が増えると脳卒中を除く心血管疾患の死亡率が下がった、
というおはなし。
感想：
でも脳卒中予防にはなるんだよね。↓
玄米食が脳卒中予防になるという根拠について
