元
A randomised crossover trial of the acute effects of a deep-fried Mars bar or porridge on the cerebral vasculature.
2014 9月 イギリス
スコットランドの人は「揚げマーズバー」といってスニッカーズに衣を着けて揚げたものをよく食べる。
揚げマーズバーが脳血流に及ぼす影響を調べてみたそうな。
24人の健常者に揚げマーズバーまたは牛乳粥を食べさせた90分後の脳血流を超音波検査機で測定し、比較した。
次のことがわかった。
・全体的には揚げマーズバーと牛乳粥グループとで顕著な差はなかったが、
・男女別にみると、男性で脳血流が明らかに低下することがわかった。
砂糖と油のかたまりを食べても概ね大したことはないが、男性については脳血流がやや低下する。これは脳卒中リスクになり得るであろう、
というおはなし。
これ
感想：
身体に悪そうなことは実験しなくてもわかる。でも 男性のみ ってところが興味深い。
