High dietary fiber intake prevents stroke at a population level.
2012 12月 イタリア
食物繊維をいっぱい摂ると脳卒中予防になるか調べたそうな。
1647人の12年間の食事、医療データから食物繊維と脳卒中との関連を解析した結果、
次のようになった。
・食物繊維を多く摂ると脳卒中リクスが低下した。
・可溶性食物繊維なら一日に25g以上、
・不溶性食物繊維なら47g以上摂ると
・脳卒中のなりやすさが半分以下になった。
食物繊維をたくさん摂るだけで大いに脳卒中予防になることがわかった、
というおはなし。
感想：
これらの記事↓を思い出した。
【ひじき推奨】 食物繊維を多く摂る日本人女性は脳卒中になりにくい
食物繊維の脳卒中予防効果が明らかに
むかしファイブミニってのが流行って、
ちっちゃな瓶に入った透明な水なのにレタス2個分の食物繊維？って不思議に思ったものさ。
