Potassium, Calcium, and Magnesium Intakes and Risk of Stroke in Women.
2011 5月 スウェーデン
女性のカリウム、カルシウム、マグネシウム摂取量と
脳卒中になりやすさとの関連を調べたそうな。
34670人の女性について10年あまり追跡調査した。
この間に1680人が脳卒中になった。
内訳は、
脳梗塞1310人、脳内出血154人、くも膜下出血79人、その他137人であった。
データ分析した結果、
全体としてはカリウム、カルシウム、マグネシウムの摂取量と
脳卒中発生率との関連は見られなかった。
しかし、
高血圧歴を持つ女性に限定すると
・カリウム摂取量が少ないとすべての種類の脳卒中になり易くなり、
また、
・マグネシウムが少ないと脳梗塞に、
・カルシウムが多いと脳内出血になり易くなることがわかった、
というおはなし。
マグネシウムとカリウムを効率よく摂れる料理って何ですか？
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