Dietary Intakes of Antioxidant Vitamins and Mortality From Cardiovascular Disease: The Japan Collaborative Cohort Study (JACC) Study.
2011 4月 日本
抗酸化作用のあるビタミン（A,C,E）の摂取と
脳卒中などの心血管系疾患での死亡率との関係を
日本人を対象に調査したそうな。
この種の病気を持たない40歳から79歳の
5万人あまりの男女を平均16年間継続して調べたところ、
その間に約1200人が脳卒中で死亡した。
ビタミンCを比較的多く摂っていた女性は
そうでない女性に比べ脳卒中で死ぬ危険率が3割くらい低かった。
男性および、
ビタミンAとEについてはこのような関連は一切みられなかった、
という内容。
