Soy protein diet increases skilled forelimb reaching function after stroke in rats.
2010 9月 アメリカ
大豆タンパクが脳卒中後の回復に与える影響を調べたそうな。
人為的に脳卒中にしたネズミを使って、
カゼインタンパクを与えたグループと
大豆由来タンパクを与えたグループとで障害の程度を
比較したとのこと。
大豆タンパクを摂っていたネズミは前脚で物を掴む動作への影響が少なく、
大豆タンパク質には脳卒中によるダメージから
脳組織をガッチリと保護する効果があるのではないか、という結論。
納豆はビタミンKがどうのこうのみたいだから、
豆腐、がんもどき、油揚げをいっぱい食べなさい、ってことと理解。
